財団法人水産物市場改善協会からのお知らせ
築地食育プラン 2月セミナー（小・中学生の親子限定）のご案内 「築地食育プラン」の2月セミナーは、「たら類」と「水菜」がテーマです。 ともに鍋に欠かせない食材ですよね。 たら類にはマダラ、スケソウダラなどがいますが、 かまぼこなどの練り製品の原料になったり、卵はタラコや明太子として出ていますので、 身近な魚のひとつといえるでしょう。 セミナーでは、こういった加工品も取り上げます。 秋から、「北海道シリーズ」として、北海道の漁業について紹介しています。 今回は第3弾として、北海道の太平洋海域の漁業についてもお話しします。 試食もありますよ！！ 開催概要は以下のとおりです。参加費は無料です。
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おさかなマイスターコース 第4期は 2009年4月4日（土）に開講いたします。 ただいま、申し込み受付中です。 第4期の日程は コチラ 申込書 業界経験者用 アドバイザー認定者用
おさかなマイスター アドバイザーコース 第５期は来春開講予定です。近々日程を発表いたします。
フリーペーパー「OSAKANA PRESS Vol.1 WINTER」（A4サイズ4ページ） ただいま無料配布中 お問い合わせは 03-3545-5644 meister@osakana-center.com 日本おさかなマイスター協会まで
1月の築地市場のお休み（当協会/資料館もお休みです） 1月1日〜4日、11日（日）、12日（月）、18日（日）、21日(水）、25日（日）、 28日（水）
