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会長から皆様へ
水産物の流通改善をめざして
日本人の食生活に欠かすことのできないお魚類は、その過半が卸売市場を経由して皆様のご家庭へお届けされております。
当協会では、卸売市場における水産物の適正な流通に関する調査・研究を行なうとともに、「おさかなセンター資料館」を設置しお魚に関する調査・研究を行ない、その結果を公開しております。
また、築地市場で取扱われている食材を活用して、子育て世代の親子と、これから食の業務に携わる専門学校生を対象とした｢食育セミナー｣事業を実施しております。
あなたも｢築地食育クラブ｣の会員となって、セミナーに参加されてはいかがでしょうか。
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財団法人水産物市場改善協会 伊藤裕康 |
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