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漁獲されるシラスは全長10-40mm、多くは20mm前後である。目合（めあい）の小さい船曳網、ぱっち網、地曳網で漁獲される。
最近、国内産の漁獲が減少したため、輸入も多い。1997年の輸入量は7712トンで、インドネシア（約50％）のほか、中国、タイ、ベトナム、韓国などから輸入されている。ほとんどがカタクチイワシ（の乾燥品）（水産貿易統計では「カタクチイワシ調製品」）として冷凍で輸入されているが、カタクチイワシ科の複数の種が混ざっていると思われる。 |
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