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アブラガニとは何か／“あぶらタラバ”は何か／アブラガニとタラバガニはどこが違うのか |
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アブラガニは、節足動物門 軟甲綱十脚目 タラバガニ科 タラバガニ属の一種。北海道からアラスカに分布する。タラバガニとは甲の棘の数で区別できる。 |
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本種はタラバガニとは別種なので、「たらばがに」もしくは「あぶらたらば」という名称で販売することは好ましくない。タラバガニとは、甲背面中央の棘の数(アブラガニは４：タラバガニは６)、生鮮時の色(青紫：紫)で区別できる。相対的にアブラガニの方が脚が細長いが、切り離されたものでは区別が困難。
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