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出世魚にはどのようなものがあるか。／関東と関西でのブリの成長段階ごとの呼名を知りたい。／マグロは出世魚か |
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成長にともない呼び名が変化する魚のうち、とくにスズキ、ブリ、ボラ、(コノシロ)を出世魚という。これら以外にも、クロマグロ、サケ、ウナギのように、成長につれて呼び名が変る魚は数多くいるが、出世魚とはいわない。 |
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出世魚
（関東）わかし(20cm)→いなだ(40cm)→わらさ(60cm)→ぶり
（関西）もじゃこ→わかな→つばす→はまち→めじろ→ぶり
（北陸）つばいそ・ふくらぎ→はまち・がんど→中鰤ちゅうぶり→大鰤おおぶり
こっぱ→でき→せいご→ふっこ→すずき→おおたろう
はく→おぼっこ→すばしり→いな→ぼら→とど
しんこ→こはだ→ながつみ→このしろ
* 出世魚とはしない考え方もある（毎日小学生新聞、2004年8月）
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