シラスに入っていた異物は何か/加工品に混ざっていた異物は何か
水産物に入る異物は、人工物よりも水棲生物あるいはその体の一部であることが多い。水中では、多種多様な生物が同じ場所で生活しているため、網などで一挙に漁獲すると、目的外の生物も数多く混入する。水産物は選別して出荷されるが、生物によっては体が小さいことや、目的の水産物によく似ているなどの理由で選別が難しい場合もある。しかし、これらの生物のうち有害と認められるものはほとんどなく、量も少ないので、通常は食べても問題となることはない。










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