おさかなマイスターについては、このページ下↓をご覧下さい

一般財団法人水産物市場改善協会からのお知らせ

「築地発 食事バランスガイド うまいぜ!築地!」、築地食育クラブについては、 食育のページをご覧下さい


食育・出前授業「魚には骨がある!」を都内小中学校で実施しています。
おさかなマイスターが講師となり、食育活動をしています。
詳しくはコチラをご覧下さい。

現在、平成30年度の出前授業の受付をおこなっています

これまでに開催した親子向け食育活動については、食育のページをご覧下さい。
水産庁 「2016年度魚の国のしあわせ大賞(実証事業部門)」最優秀賞を受賞しました。

 

  ●親子築地市場見学会 (小・中学生の親子限定)のご案内

 

 今年の10月11日、築地市場は豊洲市場へ移転します。
 築地最後の夏休みとなる2018年7月に、築地市場を歩きながら、
  市場の役割などについて親子で学びませんか?
 当日は市場関係者等が市場内をご案内いたします。
 ※場外市場ではなく、場内市場(東京都中央卸売市場築地市場)を見学します。

   開催概要は以下のとおりです。参加費は無料です。

1.開催日時

平成30年7月28日(土) 9時半〜11時半 (受付9時〜)

2.場  所 おさかな普及センター資料館
3.対  象 小、中学生の親子(未就学児は参加できません)
4.応募方法 表題に「親子築地市場見学会」とし、お名前、連絡先、参加人数を明記の上、メール、ハガキの いずれかでお申込み下さい。
(お子様の学年もお書き添え下さい。
ご参加は小学生以上が対象です)。

※※平成30年7月14日必着※※
(申込み多数の場合は抽選となります。
参加者には参加証を送ります。)
5.応 募 先  一般財団法人水産物市場改善協会 築地食育プラン担当
〒104-0045 東京都中央区築地6-20-5
mail info@osakana-center.com

 
   ●料理教室「旬の味覚、アジをみんなで味わおう!」
   (小・中学生の親子限定)のご案内

 
 今回の料理教室は、スーパーや魚屋さんで見かけることが多く、認知度が高いけれども
  当料理教室では初登場となる「マアジ」が主役です。
  マアジは1年中売場に並んでいるため、旬が分かりづらい魚ではありますが、
  旬は「夏」、いまが美味しい時です。

  さて、マアジを使う料理教室ですが、さばき方教室ではないので、
  料理をする際には、下処理済みのマアジを使う予定です。
  また、料理の幅を広げて頂くためにも、干物を使ったメニューも紹介します。
  もちろん、マアジの生態についても、学んで頂きます。

   開催概要は以下のとおりです。参加費は無料です。

 会場利用の都合上、ご参加される場合は、
  当協会が運営している「築地食育クラブ」へ自動的に登録されますが、
  入会金や会費などは一切かかりません(すべて無料です)。
  小中学生の親子向けに、築地市場の旬の食材情報などをお伝えしているものです。

1.開催日時

平成30年8月4日(土) 10時〜13時 (受付9時30分〜)

2.場  所 中央区立月島社会教育会館
3.対  象 小、中学生の親子(未就学児は参加できません)
4.応募方法 表題に「親子マアジ料理教室」とし、
お名前、連絡先、参加人数を明記の上、
メール、ハガキの いずれかでお申込み下さい
(お子様の学年もお書き添え下さい。
ご参加は小学生以上が対象です)。

※※平成30年7月21日必着※※
(申込み多数の場合は抽選となります。
参加者には参加証を送ります。)
5.応 募 先  一般財団法人水産物市場改善協会 築地食育プラン担当
〒104-0045 東京都中央区築地6-20-5
mail info@osakana-center.com

・おさかなマイスターコースはただいま第21期が開講中です。次期コースは来年春に豊洲市場で開講する予定です。

 

フリーペーパー「OSAKANA PRESS」 (A4サイズ 4ページ)


季刊で発行しておりましたが、しばらく休刊します
一部を除き、在庫はありません
お問い合わせは事務局(03-3545-5644)までお願いします
vol.1 ブリ
vol.2 アサリ
vol.3 イワシ類

vol.4 サケ

vol.5 まぐろ
vol.6 マダイ
vol.7 あなご
vol.8 サンマ
vol.9 マダラ

7月の築地市場のお休み(当協会/資料館もお休みです)

1日(日)、4日(水)、8日(日)、15日(日)、 16日(月・祝)、
22日(日)、 25日(水)、 29日(日)



一般財団法人 水産物市場改善協会

〒104-0045東京都中央区築地6-20-5 東京都中央卸売市場築地市場
Tel 03-3547-8824    Fax 03-3545-4415

mail:info@osakana-center.com

 

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