夏休み企画　「たいのたいを探そう、見比べよう」
 
　「たいのたい」をご存じですか？
　エラの近くにある魚の形に似た骨で、
　実際は、肩甲骨（けんこうこつ）と烏口骨（うこうこつ）のことです。
　その骨が魚の形に似ていることから「たいのたい」と言われています。
　「たいのたい」とはいうものの、マダイだけにあるのではなく、
　ほとんどの魚が持っています。その形は魚によって違いがあるので、
　このセミナーでは、まず、マダイ（もしくはチダイ）を食べながら、
　骨の仕組みを考え、「たいのたい」を探します。
　そして、ほかの魚の「たいのたい」と形がどう違うのかなどを、
　見比べて勉強しましょう。

  　開催概要は以下のとおりです。参加費は無料です。

日本おさかなマイスター協会からのお知らせ

● おさかなマイスターコース　 第21期おさかなマイスターコースは9月2日に開講します。ただいま受講受付中です。 　 ● おさかなマイスター アドバイザーコース　 次期コース開講は未定です。

●フリーペーパー「OSAKANA PRESS」 （A4サイズ　4ページ） 季刊で発行しておりましたが、しばらく休刊します 一部を除き、在庫はありません お問い合わせは事務局（03-3545-5644）までお願いします vol.1 ブリ vol.2 アサリ vol.3 イワシ類 vol.4 サケ vol.5 まぐろ vol.6 マダイ vol.7 あなご vol.8 サンマ vol.9 マダラ